miércoles, 7 de marzo de 2007

Bar Panamá

El Panamá, enclavado en la esquina de Seminario con Panamá es el tugurio que alimenta y da vida al barrio. Con 46 años de vida (abrió sus puertas en el año 61) es el punto obligado de los parroquianos que noche tras noche se dejan caer en este lugar, siendo su fuerte las tertulias cara a cara, abrazo mediante y ojo guru guru mirando al infinito.

Inicialmente fue un "pub" como lo define su dueña, ya que por esos años el epicentro de la noche era el baile desenfrenado. Según ella venían noche tras noches las morochas bailarinas de canal 13 a encender la noche. Los tiempos eran distintos: el hecho de no tener patente de cabaret se arreglaba con una simple conversa con el capitán de la comisaria.

Por sus mesas desfilaron importantes personajes de la fauna jet set de la época. Actores, políticos, humoristas, grandes deportistas entre los que figura el pugilista Arturo Godoy.
En sus dependencias se grabó además la teleserie "Andrea" en la decada de los 80.


Atendido por su propia dueña, la famosa Señora Pilar, 70 años, nos señala el por qué del éxito del panamá: su carta popular. El fuerte es el chancho, donde el pernil a 1200 se lleva todos los créditos, seguido del arrollado a 1300.
Aun cuando se señala que la especialidad de la casa es el cola e' mono, lo que más pide la gallada es el pipeño de cauquenes que en versión cañita sale 400 y en vaso largo 800. Con tres cañitas la gente se depeina.

El Panamá es el encargado de abastecer a seminario 1413 cuando todo el peso de la ley de alcoholes cae sobre ñuñoa. Por sólo una luca y 43 pasos se puede disfrutar de una buena escudo fría, ingrediente fundamental para que siga la fiesta en seminario.


A pedido del público proximamente se vienen los invitados de honor de seminario, y también los de piedra y otras novedades del barrio... Esto va tomando color y se pone weno!!!ta la proxima hasta la proxima

hasta la próxima

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